プチ断食料理とは

おせち料理 プチ断食料理とは…ダイエット時や食生活の改善期間におすすめしたい料理です。
普段の食べ過ぎをいったんリセットするために。
現代人に不足しがちなミネラル・ビタミン補給に。
代謝を向上させて痩せやすくするために。
酵素をしっかり摂取して体内活動を活性化するために。

体調を整えて元気とキレイを取り戻すための食事です。

単に野菜を食べたら痩せる…
そんな気持ちでダイエットするとほとんどの人がリバウンドします。
元気になることも、キレイに痩せることも、
美味しさと満足感が大切です。

野菜や果物しか食べないからこそ、
少ない量しか食べないこそ、
美味しさという満足感が必要です。 写真は今年のお正月のおせち料理の写真です。
マクロビで創られたシンプルで素朴なおせち。
少量ですが合宿に参加されたみなさんに少しでもお正月気分を楽しんでいただきたいと思って用意しました。

食べることをガマンすることがダイエットなのではありません。
その時の目的に合わせて食べること、食べないことを使いこなす。
無理をせずに美味しさと満足感を大切にしながら目的を果たす。
それがリバウンドのないダイエットです。

そのために実は料理にこだわることは大きな効果があります。
ダイエットにはダイエットに適した料理のコツがあります。