新年

お節料理写真

今年のお節料理です。
マクロビをベースにして手作りしました。
少量ですが心のこもった料理をみなさんに楽しんでいただきました。

除夜の鐘を聞きながらみんなで深夜の神社へ参拝して。
そして元旦の夜の夕食がこれです。
プチ断食中とは言え、少しでもお正月気分を味わっていただきたいという想いです。

食生活を身に着けるということは、食べることを否定することではありません。
断食するか、いっぱい食べるか?というような極端な食生活はリバウンドを生み出します。

食べることに感謝して。
食べることを楽しんで。
食べることに満足しなければ量が増えます。

食べすぎをやめるためには食べることの大切さを知ることが大切です。
ここではみなさんにそういったことを学ぶ&体験していただくことを何より重要視しています。

お正月中には強風の白味噌のお雑煮をお出ししました。
もちろんお餅を食べないことも選択できます。
その場合は汁だけを楽しんでいただきました。

食べることは素敵なことです。
それを体感するための断食体験をして帰っていただきたいと思っています。